Свадебный торт несомненно является символом сладкого семейного счастья.

Очень долго эта деталь свадебного торжества оставалась в рамках определенных традиций.

Современные молодожены ломают всякие стереотипы - торты становятся отражением внутреннего мира и стиля самих виновников торжества. А свадебная мода теперь распростарняется и на сладкий стол.

Представляем Топ-10 модных трендов в свадебных тортах!

Тренд № 1. Одноярусные торты.

Это самые лаконичные свадебные торты, которые могут быть как достаточно большого размера, чтобы хватило на всех гостей, так и индивидуальные - размером с пирожное, на отдельной подставочке для каждого гостя.

1 11

Можно творчески подойти к этому тренду и заказать на свадьбу несколько одноярусных тортов с разными вкусами.

833343c0fe48c8e17c549beb9d080af1

 

Тренд № 2. Торты, украшенные живыми цветами и ягодами.

Живые цветы, сочные спелые ягоды, яркие природные краски становятся истинным украшением свадьбы! Этот тренд в моде уже не первый год и не удивительно: такие торты смотрятся очень нежно и изыскано!

wpid-k1n-z4ml0Mw ff fff

 

Тренд № 3. «Обнаженные» торты /NAKED CAKE/.

Эти торты  - горячий хит сезона 2015! Стремление к естественности и натуральности привело кондитеров к такому оригинальному решению. Никакой мастики и красителей, только коржи и начинка. Украшением логично становятся ягоды и цветы, во всем их многообразии, что делает "обнаженные" торты идеальным вариантом для остающихся на пике популярности эко-свадеб: от рустикальной до садовой свадьбы.

naked naked-cake-selection-3

Тренд № 4. Торты с фотопринтами.

Еще один модный тренд - использование в декорировании торта фотографий молодоженов. Таким образом торт может стать настоящей Love-story!

654 10

 

Тренд № 5. Черный торт с ручной росписью.

Если подходить к свадьбе творчески, то почему бы не сделать торт подобием грифельной доски и не нарисовать на нем вензеля и фамилию новой семьи? Черный торт может стать альтернативой привычным белоснежным тортам. А смелые молодожены могут выбрать контрастные сочетания белого и черного не только в оформлении сладкого стола, но и в общем цветовом решении свадьбы!

grifel

 

Тренд № 6. Торт с хрустальным декором

Пожалуй, самый роскошный тренд в оформлении свадебных тортов! Ярусы торта словно парят в воздухе благодаря особой конструкции подставки. Украшение такого торта, конечно, несъедобно, а процесс создания этого шедевра кропотливый и трудоемкий, но результат стоит того!

e4c5ed70b6d91a939afeffabb0875e70ВВВ

 

Тренд № 7. Торты - капкейки

Имитация свадебного торта открывает большие возможности для творчества. Ведь свадебные сладости не обязательно должны быть именно тортом!

И первое место по популярности здесь занимают торты-капкейки. По сути, сладкая пирамида состоит из маленьких пирожных, каждое из которых как отдельный тортик.

a a

Роль капкейков могут выполнять даже десерты в индивидуальных вазочках. Хотя, раз уж того требует традиция и молодожены должны отрезать первый кусочек, небольшой тортик может венчать эту пирамиду.

aa

 

Тренд № 8. Торты - крокембуш

Крокембуш (фр. croquembouche - от французского выражения "croque en bouche", что означает "хрустит во рту") - является популярным во Франции вариантом свадебного торта. Он состоит из эклеров с начинкой, сложенных пирамидкой и украшенных цветами и глазурью. Преимущество такого торта в том, что нож вам даже не понадобится!

croq cr
cro

 

Тренд № 9. Macarons

Macarons — известное и популярное пирожное родом из Франции. В нем нет муки, оно состоит из миндальной пудры и белков. В идеальном варианте, при правильном балансе начинки в пирожном, должно получится нежнейшее лакомство с тонкой хрустящей корочкой и немного вязкой и сочной серединкой. Миндальные половинки склеиваются между собой при помощи разнообразных начинок.

macarone grid-cell-28315-1426786203-17

Однако, можно допустить и сладкое сочетание многоярусного торта и макарунс:

macaron cake-opera-co

 

Тренд № 10. Необычные формы

И финальный тренд сладкого обзора - торты нестандартной формы. При взгляде на такой торт невольно задумываешься: как такое вообще можно было придумать?

 xeQNbabnRfg podushki

2foujqdx6ttkny7p 

А теперь... Та-Дааам!

СУПЕРТРЕНД! 3D Projection Cake

Такого вы еще не видели! Современные технологии и здесь нашли свое применение! Проекция движущихся изображений на торт - это суперфишка для свадьбы! Такое шоу ваши гости вряд ли когда-нибудь забудут.

Автор: Снежана Садчикова